December 30th, 2013

булкинг

Ленивые куриные голубцы

Сегодня я спонтанно протестировала один рецепт из спортивного паблика.
Сам рецепт выглядит так:

Ингредиенты:
-куриное филе 800 г
-капуста 250-300 г
-морковь 1 шт.
-лук репчатый 2 шт.
-геркулес 2/3 стакана
-яйцо 1 шт.
-соль, перец
-зелень
-масло для жарки
-сметана 2-3 ст.л.
-томатная паста 1 ст.л.

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком. Пропустить через мясорубку куриное филе, лук, морковь.

2. Смешать вместе капусту, куриный фарш, морковь, лук, геркулес (сухой, замачивать не нужно), соль, перец, укроп. Добавить 1 яйцо и тщательно перемешать.

3. Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с 2-х сторон до румяного цвета.

4. Приготовить соус для заливки: смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, можно сушеные или свежие травки, добавить 1 стакан воды, ложку майонеза и ложку кетчупа.

5. Из сковороды излишки масла слить и залить котлеты соусом, довести до кипения, огонь убавить на минимум и тушить под крышкой 25-30 минут.

Теперь мои комментарии:
Калорийность :
Collapse )
promo mjonaus november 25, 2025 15:27 6
Buy for 50 tokens
***
...