Марина Ионаускайте (mjonaus) wrote,
Марина Ионаускайте
mjonaus

Питание в разных странах


Фотограф Петер Менцель объехал 15 стран мира и везде снимал только один сюжет: среднестатистическая семья на фоне продуктов, купленных на неделю.

Рассматривать снимки – удовольствие неописуемое.
В Америке налегают на фаст-фуд – из-за гор чипсов, пиццы и батончиков сиротливо выглядывает пара морковок.
Зато на стол египтян любо-дорого посмотреть – тут и мясо, и овощи.
У немецкой семьи, где всего один взрослый мужчина, какое-то жуткое количество пива. Неужели сам все выпьет?!
У эквадорцев самая здоровая пища – море зерна, овощей и бананов. Мяса нет вообще. Не из-за тяги к здоровой пище, конечно. 
Над каждым снимком – сумма, потраченная на еду. 
Особая деталь – интерьеры. У поляков, например, на заднем плане родная «совковая» стенка. 
Увы, Россию фотограф объехал стороной. Хотя мы и так знаем, что едим. Зато можно сравнить снимки с содержимым своего холодильника. 
Уникальный фоторепортаж Менцель опубликовал в книге «Hungry Planet» («Голодная планета»). Потом их перепечатал журнал «Time» . По последнему и цитируем

Япония. Семья Укита из Кодаиро. Потрачено $317.25 




Италия. Семья Манцо, Сицилия. Потрачено $260.11


Чад. Семья Абубакар. Затраты $1.23 


Кувейт. Семья Ал Хаган. Затраты $221.45 


США. Семья Ревис, Северная Каролина. Затраты $341.98


Мексика. Семья Казалес. Затраты $189.09 


Китай. Семья Донг, Пекин. Затраты $155.06 


Польша. Семья Собчински. Затраты $151.27 


Египет. Семья Ахмед. Затраты $68.53


Эквадор. Семья Аймэ. Затраты $31.55


Опять США. Семья Кэвин из Калифорнии. Затраты $159.18 


Монголия. Семья Бацуури, Улан-Батор. Затраты $40.02 


Великобритания. Семья Бэйнтон. Затраты $253.15 


Бутан. Семья Намгей. Затраты $5.03


Германия. Семья Меландер. Затраты $500.07


Австралия: $376.45 в неделю 
Family Recipe: Marge Brown's Quandong (an Australian peach) Pie, Yogurt



Гватемала: $75.70 
Family Recipe: Turkey Stew and Susana Perez Matias's Sheep Soup



Люксембург: $465.84 
Favorite Foods: Shrimp pizza, Chicken in wine sauce, Turkish kebabs



Индия: $39.27 
Family Recipe: Sangeeta Patkar's Poha (Rice Flakes)



Мали: $26.39 
Family Recipe: Natomo Family Rice Dish



Канада: $345 
Favorite Foods: narwhal, polar bear, extra cheese stuffed crust pizza, watermelon (че-то я не вижу у них любимого арбузика/дыньки на столе)



Франция: $419.95 
Favorite Foods: Delphine Le Moine's Apricot Tarts, pasta carbonara, Thai food



Турция: $145.88 
Favorite Foods: Melahat's Puffed Pastries

Традиционно сложилось, что русские люди предпочитают кислые блюда: ржаной хлеб, кислую капусту, клюквенный квас и др. В рационе русского человека много супов: щи, борщ, солянка, грибной, рыбный, окрошка, ботвинья. Чрезвычайно богат выбор каш. Для русской кулинарии характерны блюда из субпродуктов: студень, блюда из печени, языка, почек. Рыба, ранее постоянно присутствующая на столе россиянина, становится все более редким блюдом. Из пряностей на столе обычно бывают укроп, петрушка, сельдерей, кинза, лук, чеснок, хрен, горчица. Из сладких блюд исконно русскими считаются густые кисели. Из напитков - кисели жидкие, квас, морс, а также чай, завезенный некогда из Китая и очень полюбившийся русскому человеку. Из мучных блюд русская кулинария славится блинами и пирогами с различными начинками. Конечно, стол современного россиянина не отличается явной приверженностью к традиционному питанию, появились новые продукты и новые блюда, заимствованные из кулинарии других стран.

По среднестатистическим данным в рационе русского человека не хватает витаминов и многих микро- и макроэлементов, а преобладают углеводы, жиры и сахара.

На пост вдохновила одна группа в контактике и гугл

Tags: интересности
Subscribe
promo mjonaus november 25, 2025 15:27 6
Buy for 50 tokens
***
...
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments